Ricercatori, scienziati e imprenditori dell’intera filiera alimentare globale si sono riuniti a Chicago per la più grande fiera mondiale della scienza e dell’innovazione alimentare, l’IFT First, organizzata dall’Institute of Food Technologists (IFT). La nostra CEO, Silvia Santarelli, ha avuto l’opportunità di esplorare il mercato food Usa ed interagire con i suoi principali protagonisti, osservando da vicino le ultime soluzioni innovative, nuove tecnologie, novità sui prodotti, servizi, ingredienti. Il tema di quest’anno, “𝑪𝒐𝒍𝒍𝒂𝒃𝒐𝒓𝒂𝒛𝒊𝒐𝒏𝒆 𝒆 𝑰𝒏𝒏𝒐𝒗𝒂𝒛𝒊𝒐𝒏𝒆: 𝒄𝒐𝒎𝒆…

Passione, clienti, qualità, innovazione e persone: da sempre coltiviamo con cura il seme di ciascun valore. Quello della passione rappresenta il nostro cuore pulsante. L’amore per la terra da cui ricaviamo le materie prime, gli ingredienti di qualità che soddisfano le richieste dei nostri clienti, la natura che ci circonda, ci permettono di lavorare in sinergia, giorno dopo giorno, abbracciando il miglioramento continuo. Per approfondire il significato di questo valore, abbiamo intervistato il nostro Production…