FOOD INGREDIENTS EUROPE 2024: NATEEO PORTA IN SCENA LA QUALITÀ DEI SUOI INGREDIENTI
Il Food Ingredients Europe 2024, svoltosi dal 19 al 21 novembre alla fiera di Francoforte, ha rappresentato un importante passo per Nateeo, che ha partecipato per la prima volta come espositore, affiancata dalla casa madre Cereal Docks e dalle business unit Cereal Docks Organic e Molino Favero. Con oltre 25.000 visitatori e più di 1.500 espositori provenienti da 135 paesi, l’evento ha confermato il suo ruolo di piattaforma strategica per promuovere l’innovazione, rafforzare i legami con i partner e creare nuove opportunità di connessione nel settore alimentare.
Innovazione e gusto in primo piano
Gli ingredienti del gruppo – lecitine, oli e farine – sono stati al centro della scena grazie a un menù “Let’s Taste”, pensato per valorizzarne la qualità e le possibili applicazioni nei prodotti finali.
Nateeo ha deliziato i visitatori con due proposte: la crema spalmabile agli anacardi e i biscotti di pastafrolla, entrambi realizzati con olio di girasole (Sunfloil) e lecitina di girasole (Cerealsun F 60). Queste ricette, studiate dal dipartimento di ricerca e innovazione del gruppo, hanno suscitato grande interesse, dimostrando come l’approccio orientato alla ricerca possa coniugare perfettamente funzionalità e gusto.
Dialoghi e confronti: insight dall’evento
Il dialogo diretto con i visitatori ha rappresentato un’occasione per approfondire le caratteristiche tecniche dei prodotti, il processo produttivo e il rigoroso sistema di controllo qualità, trasformando il Food Ingredients Europe 2024 non solo in una vetrina di innovazione ed expertise, ma anche in un’importante opportunità di confronto e scambio. In questo contesto, il team commerciale di Nateeo ha raccolto alcuni insight che mettono in luce le principali tendenze dei consumatori:
- Proteine vegetali e alternative: crescente domanda di prodotti plant-based, con fonti proteiche innovative come funghi, alghe e insetti
- Trasparenza e tracciabilità: forte attenzione alla provenienza degli alimenti, alla trasparenza nei processi produttivi e all’approvvigionamento degli ingredienti
- Focus sull’eco-sostenibilità: aumento delle richieste per imballaggi sostenibili, alternative vegetali e ingredienti pensati per ridurre l’impatto ambientale
- Movimento clean label: maggiore domanda di trasparenza nelle liste degli ingredienti, con un forte orientamento verso prodotti “clean label”, caratterizzati da lavorazioni minime e prive di additivi artificiali.
Un’esperienza di valore
Per Nateeo, la fidelizzazione, l’eccellenza del servizio e l’attenzione al cliente rappresentano pilastri fondamentali della sua identità. La partecipazione al Food Ingredients Europe 2024 ha offerto un’occasione straordinaria per rafforzare legami con clienti consolidati e creare nuove connessioni con potenziali partner, favorendo un confronto diretto e arricchente con i professionisti del settore.
Un sentito ringraziamento ai nostri clienti, ai visitatori che hanno arricchito il dialogo con curiosità e feedback preziosi, alla capogruppo Cereal Docks e alle business unit Cereal Docks Organic e Molino Favero, il cui supporto è stato determinante per il successo di questa esperienza.